Por qué debería plantar sus cebolletas en el alféizar de la ventana en lugar de dejarlas en el agua

El verano pasado, muchos de nosotros aprendimos a salvar nuestras colillas de cebolleta, a meterlas en un vaso de agua y a observar cómo aparecían brotes de color verde brillante ante nuestros ojos. ojos. Este verano, definitivamente deberíamos hacerlo de nuevo, pero esta vez, plantar los brotes en el suelo.

Las cebolletas de alféizar de la ventana son una cosa hermosa, pero tienen una desventaja significativa: no siempre saben tan bien, especialmente después de un par de ciclos de germinación. El agua pura es todo lo que necesitan para comenzar a brotar, pero no les ofrece a nuestros amigos Allium ninguno de los nutrientes que necesitan para crecer adecuadamente. Esto se manifiesta en las cebolletas que han vuelto a crecer. Personalmente, he notado que las cebolletas cultivadas solo con agua siempre resultan extrañamente acuosas y viscosas por dentro, con un sabor notablemente menor que el que obtendría de un racimo comprado en la tienda.

La solucion es plantarlos en tierra para macetas como las plantas que son, ypCasi cualquier suelo comprado en una tienda funcionará muy bien. En cuanto a las macetas, la opción más natural es una maceta larga, estrecha y tipo alféizar, pero puede usar cualquier cosa con orificios de drenaje. Una vez que sus cebolletas hayan brotado, plántelas 1/2 a uno-una pulgada de profundidad en la tierra para macetas y coloque la maceta en algún lugar que reciba mucha luz brillante y directa. (Un alféizar o patio es perfecto). Las cebolletas prosperan en suelos húmedos y ligeramente ácidos; piense en un pH de seis o ligeramente por debajo – tan frecuentes riegos y el chorrito ocasional de LaCroix plano o café negro diluido los mantendrá felices.

Sin embargo, no se preocupe si no puede resolver todas las condiciones. Las cebolletas no son quisquillosas; incluso si su apartamento no tiene la mejor luz, seguirá cosechando las recompensas durante todo el verano. El verano pasado, plantamos el nuestro en un pequeño patio compartido que recibe una tonelada de sol directo por la tarde y, para ser honesto, en su mayoría los ignoramos. Todavía se volvieron absolutamente locos, algunos crecieron a casi dos pies de largo en solo un mes o dos, y tuve que empezar a regalarlos. Lo más importante es que mis cebolletas de cosecha propia tenían un sabor increíble y una textura perfectamente crujiente. No puedo esperar para plantar más y comerlos durante todo el verano.